Mousseline de carottes et vinaigrette aux fruits secs

Sur fondue de poireaux

Et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive

Au Sancerre rouge ou blanc ou simplement grillée

Et écrasé de pommes de terre

Poêlé sauce vigneronne oeuf poché

Salade, Crottin chaud, Crottin panné, Crottin en fueille de brique et oignons caramélisés, et Jambon fumé

Aiguilette grillé, roulé de volaille, brochette de poulet

Confit de canard, brochette de canard, foie gras poêlé, magret fumé, confiture d'oignons 

Pièce de bœuf, brochette de bœuf, tartare de bœuf

Dijonnaise, colonel, after eight, fraise melba

Salade, pamplemousse, crevette tempura, surimi, ananas, avocat

Salade, magret fumé, gésiers, foie gras, pomme

Salade, melon, mozzarella, oignon rouge, vinaigre balsamique, huile d'olives, jambon de pays

Salade, jambon de paris, emmental, maïs, tomate, pignon de poulet pané

Salade, jambon fumé, crottin de chavignol chaud, frites, tomate

Buns, steak du boucher 150g, cheddar, bacon, sauce burger, salade, tomates, oignons caramelisés

Buns, steak du boucher 150g, crottin de CHavignol, jambon, sauce Chavignolaise, salade, tomate, oignons caramelisés

Buns, steak du boucher 150g, magret fumé, foie gras poêlé, sauce Sancerre rouge échalote, salade, tomate, oignons caramelisés

Salade, tomates, oignons, buns, steak du boucher 150g, munster, bacon, crème munster